関東圏で展開している和食ファミリーレストラン、華屋与兵衛に行ってきました。
天ぷら類がカラッと揚がっていて、おいしかったです。
和食レストラン 華屋与兵衛のおすすめメニューを紹介します。
和食レストラン 華屋与兵衛は、関東圏を中心に展開している和食のファミリーレストランです。
関西圏には出店されていません。
目次
和食レストラン 華屋与兵衛って何？
和食レストラン 華屋与兵衛は、関東圏を中心に出店している和食のファミリーレストランです。
元々はライフコーポレーションの系列企業だったのですが、現在は買収されて株式会社ゼンショーホールディングスの傘下になています。
株式会社ゼンショーホールディングスは、すき家やジョリーパスタ、ココスジャパンを傘下に収める持ち株会社であり、日本国内において外食産業の売り上げがトップの企業です。
華屋与兵衛が元々属していたライフコーポレーションは関西発祥の会社であり、その系列店舗となる華屋与兵衛では、関西風の味を楽しめるお店。
※ライフコーポレーションは、大阪発祥の企業であり、スーパーである「ライフ」を、大阪周辺と首都圏でのみ店舗を構えている会社です。
関東にいながら、関東のしょう油の濃い味ではなく、かつおと昆布の効いた関西風の味を手軽に楽しめる、魅力的なお店です。
関西出身で、関東に転勤や進学などで引っ越しされた方にお勧めできるお店です！
和食レストラン 華屋与兵衛のおすすめメニュー
和食レストラン 華屋与兵衛には、今回初めて行ってみました。
えび天せいろ
注文したのは「えび天せいろ」です。
えび天せいろは、蕎麦かうどん、温かいか冷たいかを選ぶことができます。
今回は、冷たい蕎麦を選択。
言い換えれば、えび天ざる蕎麦をオーダーしてみました。
軽い食感の天ぷら
華屋与兵衛で一番いいと感じたのは天ぷらです。
本当に軽い食感に仕上げられており、油っこさがありません。
その上、海老自体もしっかりとしており、軽い衣の中にえびの存在がしっかりとわかります。
稀にある、天ぷらの衣と海老が一体化してよくわからない天ぷらもありますが、華屋与兵衛の天ぷらのクオリティは、なかなか高いといえます。
しっかりしたザラザラしてる蕎麦
蕎麦はコリコリした硬めの湯で上げです。
少しザラザラした感じの蕎麦です。
ザラザラしていてものど越しはよく、ツルっとしていて、そばの専門店と引けを取らないレベルだと思います。
麺つゆは安心する味わいです。
表現は難しいですが、やはり関西風なのでしょう。
和食レストラン 華屋与兵衛のメニュー一覧
和食レストラン 華屋与兵衛のメニューを紹介します。
まずは通常メニューです。
期間限定メニューです。
まとめ
ここまで、和食レストラン 華屋与兵衛に居ついて紹介してきました。
天ぷらのクオリティが特に高く、また機会があれば行きたいなと思うレベルでした。
関東圏のみの出店であり、関西圏には店舗がありません。
関西の方で和食を食べたい場合には、「和食さと」や「すし半」がおすすめです。
